Sebzeli Yoğurtlu Çorba Tarifi – Çorba Tarifleri

Sebzeli Yoğurtlu Çorba Tarifi – Çorba Tarifleri
Ana yemek gibi tüketebileceğiniz sebzeli yoğurtlu çorba tarifi için, videolu yemek tarifleri kategorisine bakmanız yeterli. nefispratikyemektarifleri.com adresimizdeki kolay yemek tarifleri ile sosyal medyada paylaşımlarınıza beğeni rekoru kırdırabilirsiniz.
Malzemeler
1 tane patates
1 tane havuç
Yarım çay bardağı pirinç
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 litre sıcak su
Tuz, nane
Tereyağı
Köfte İçin Malzemeler
200 gr kıyma
1 yemek kaşığı köftelik bulgur
1 tane küçük boy soğan
Tuz, karabiber

https://youtu.be/HtLOiI1cNcQ
Yapılışı
Soğanı rendeleyerek kıymaya ilave ediyoruz. Üzerine bulgur, tuz ve karabiberi de koyduktan sonra yoğurup küçük toplar halinde hazırlıyoruz. Hazırladığımız köfteleri bir kase içine alıp bekletiyoruz. Tencereye pirinci ve suyu koyarak pirinçler pişene kadar kaynatıyoruz. Küp küp doğradığımız havuç ve patatesleri de ekliyoruz. Patates ve havucun pişmesine yakın köfteleri ekliyoruz. Diğer tarafta yoğur, yumurta sarısı ve unu topak kalmayacak şekilde çırpıyoruz. Pişmiş olan çorbadan hazırladığımız yoğurtlu sosa kaşık kaşık koyarak sosu ılıtıyoruz. Bu şekilde yoğurt kesilmemiş oluyor. Yoğurdu yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ilave ediyoruz. Kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Tereyağını kızdırıp naneyi ekliyoruz. Çorbaya sosunu da döktükten sonra son olarak tuzunu koyuyoruz.