ŞEHRİYE SALATASI

Malzemeler
2 su bardağı şehriye
3 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
4 dolu yemek kaşığı mayonez
1 küçük kutu mısır
1 küçük kavanoz garnitür
3-4 adet közlenmiş kapya biber
4-5 adet kornişon salata turşusu
Bir tutam kıyılmış dereotu


Hazırlanışı
Tencereye su konulup içine 1 tatlı kaşığı tuz ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilip kaynamaya bırakılır. Kaynayınca şehriye ilave edip karıştırılır. Ara ara karıştırarak yapışması engellenir ve haşlanır.Suyu süzülmüş yoğurt, mayonez, rende sarımsak, minik minik doğranmış kırmızı biber ve kornişon, kıyılmış dereotu, suyu tamamen süzülmüş garnitür ve mısır genişçe bir kaba alınır. Hepsi karıştırılır. Haşlanmış şehriye süzülüp soğuk suyun altına tutulur iyice suyu süzdürülür. Karıştırma kabına boşaltılır ve güzelce karıştırılır. Tuzu kontrol edilip ayarlanarak karıştırılır ve servis tabağına alınır.Hem pratik hem bereketli hemde lezzetli salatamız hazır

İçine çekilmiş ceviz içi bile koyabilirsiniz

NOT: Bir gün sonraya yapmak isteyen kolaylık olsun diye sehriyeleri geceden haşlayıp süzüp içine biraz sıvıyağ gezdirip karıştırabilir ve kapaklı bier kapta dolapta muhafaza edebilirsiniz. Birbirine asla yapışmayacaktır ama aşırı haşlamıyoruz
AFİYET OLSUN

neslinin_mutfagi_ İnstagram Sayfasına Teşekkür ederiz Değerli tarifini bizimle paylaştığı için, daha fazla tarif için neslinin_mutfagi_ takip edebilirsiniz.