Nefis Yemek Tarifleri

ŞEKERPÂRE

ŞEKERPÂRE

ŞEKERPÂRE
3 yumurta(birinin sarısı üzerine ayrılacak)
250 gr yumuşak tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1,5 çay bardağı irmik
2 çay bardağı Hindistan cevizi
1 su bardağı ceviz içi(fındık da olur)
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
3-4 su bardağı kadar un
🌼Tereyağı,yumurtalar,sıvıyağ,irmik,hindistan cevizi ve vanilya karıştırma kabına alınır,iyice karıştırılır.
🌼Ceviz,kabartma tozu ve un ilave edilip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur.
🌼Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp oval şekil verilir ve tepsiye dizilir.
🌼Ayrılan yumurta sarısına 1 çay k.sıvıyağ konur ve tatlıların üzerine sürülür.Çatalla çizilerek şekillendirilir.180* fırında 20 dk kadar pişirilir.10 dk kadar da 150* ısıda pişirilir ve fırından alınır.
🌼Şerbeti için:4 su bardağı şeker,3,5 su bardağı su ve birkaç damla limon suyu ocakta pişmeye bırakılır.Kaynamaya başladıktan sonra 15 dk kaynatılır.
🌼Şerbetin ilk sıcaklığı geçince,yaklaşık 5 dk sonra soğumuş olan tatlının üzerine gezdirilir.Üzeri fıstıkla süslenerek servis edilir.
🌼Bu ölçüyle 40 adet tatlım oldu.
https://www.instagram.com/p/BdDaRrdHQDx/?hl=tr&taken-by=cihan.koca

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
DMCA.com Protection Status