Şiş Börek ÇorbasıTarifi – Çorba Tarifleri
Şiş Börek Tarifi – Çorba Tarifleri
Ana yemek olarak da rahatlıkla tüketebileceğiniz şiş börek tarifi için nefispratikyemektarifleri.com adresinden videolu yemek tarifleri bölümüne bakabilirsiniz. Kolay yemek tarifleri ve çorba tarifleri sayfalarımızı bulacağınız sitemizi sosyal medyada paylaşmayı unutmayın.
Malzemeler
200 gr dana kıyma
1 tane kuru soğan
Tuz, karabiber
5 bardak su
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı yıkanmış pirinç
1 kase tuzlu yoğurt (süzme yoğurt kullanabilirsiniz)
1 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber, nane
Hamur Malzemesi
2 su bardağı un
1 çay bardağı su
Tuz
https://youtu.be/xhFuDMWM1bQ
Yapılışı
Kıymayı kavurduktan sonra tavaya soğanı ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. İçine karabiber ve tuz ilave ettikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Un, su ve tuzu yoğurup orta sertlikte hamur haline getiriyoruz. 15-20 dakika dinlendirdiğimiz hamuru oklava ile ince bir şekilde açıyoruz. Tüm hamuru mantı yapar gibi kare şekillerde kesiyoruz. Hazırladığımız kıymaları karelere bölüştürüyoruz. Mantı kapatır gibi hamurları kapatıyoruz. Tencereye kaynamış suyu ve pirinci koyduktan sonra nohutları ilave ediyoruz. 10 dk kaynattıktan sonra yoğurdu ilave ediyoruz. Arkasından hazırladığımız mantıları ekliyoruz. 5 dk pişirdikten sonra naneyi ve tuzunu ilave ediyoruz. Tereyağını kızdırdıktan sonra pul biber ekleyip çorbamızın üzerine gezdiriyoruz.