SODALI ÇITIR BÖREK
SODALI ÇITIR BÖREK
MALZEMELER :
4 adet taze yufka
SOS MALZEMESİ :
Yarım su bardağı soda
( Maden suyu )
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
veya zeytinyağ
İÇ MALZEMESİ :
3 adet haşlanmış patates
1 miktar rendelenmiş kaşar peynir
1 çay kaşığı pulbiber
Az karabiber,
ÜZERİ İÇİN
1 fincan kadar galeta unu
Not : Dilerseniz üzerine galeta unu yerine, yumurta sarısı sürebilirsiniz.
HAZIRLANIŞI :
Sos malzemeleri bir kâsede çatal ile çırpılır Tüm yufkalar tezgah üzerine serilir. 4’er parmak genişliğinde uzun şeritler olarak kesilir, tek yufka üzerine sos malzemesi sürülür,kenarına iç malzemesi konur.Üçgen şeklinde sarılır.Tüm yufkalar hazırlanır . Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine kalan sos sürülür. Eğer sosu yeterli değilse az daha süt veya soda ekleyebilirsiniz.
Galeta unu serpilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir . Çıtır çıtır lezzetli börekler servise hazır.
https://www.instagram.com/
MALZEMELER :
4 adet taze yufka
SOS MALZEMESİ :
Yarım su bardağı soda
( Maden suyu )
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
veya zeytinyağ
İÇ MALZEMESİ :
3 adet haşlanmış patates
1 miktar rendelenmiş kaşar peynir
1 çay kaşığı pulbiber
Az karabiber,
ÜZERİ İÇİN
1 fincan kadar galeta unu
Not : Dilerseniz üzerine galeta unu yerine, yumurta sarısı sürebilirsiniz.
HAZIRLANIŞI :
Sos malzemeleri bir kâsede çatal ile çırpılır Tüm yufkalar tezgah üzerine serilir. 4’er parmak genişliğinde uzun şeritler olarak kesilir, tek yufka üzerine sos malzemesi sürülür,kenarına iç malzemesi konur.Üçgen şeklinde sarılır.Tüm yufkalar hazırlanır . Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine kalan sos sürülür. Eğer sosu yeterli değilse az daha süt veya soda ekleyebilirsiniz.
Galeta unu serpilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir . Çıtır çıtır lezzetli börekler servise hazır.
https://www.instagram.com/
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ