Sodalı poğaça tarifi
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
1 paket instant maya
2, 5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç malzemesi için;
Peynir, maydanoz
Hazırlanışı
Öncelikle mayayı ılık süt de şeker ile beraber eritiyoruz. Sonra diğer sıvı malzemeleri katıp karıştırıyoruz. Un da ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz. Üzerini kapatıp mayalanması için bekletiyoruz. Mayalanan hamurdan cevizden az büyük parçalar koparıp şekil veriyoruz. Küçük bezeler alın çünkü elinizde şekil verirken bile kabaran bir hamur. Poğaçaları tepsiye dizip yarım saat kadar tepsi mayasında bekletelim. Sonra yumurta sarısı çörek otu sürüp 200 derecede kızarana kadar pişirelim. Bol kabarık pofuduk poğaçalarımız hazır. Hepinize afiyet şifa olsun. .