Soğanlı Yumurta Tarifi

Soğanlı Yumurta Tarifi

Merhaba nefispratikyemektarifleri.com dostları;

Birbirinden lezzetli ve nefis yemek tarifleri ile sizleri buluşturmaya devam ediyoruz. Bugün sizlere Osmanlı’da saray mutfağına giriş sorusu olan soğanlı yumurta tarifi vereceğiz. Bu nefis tarife sitemizdeki videolu yemek tarifleri ve aperatif tarifler alt başlıklarını tıklayarak ulaşabilirsiniz. Sevdiklerinizle paylaşacağınız bereketli sofralarda bizim tariflerimizi uygulamaya devam edin.

Malzemeler

4 tane soğan

4 tane yumurta

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 çorba kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Tarçın, yenibahar, sirke

Yapılışı

Soğanları ikiye bölüp ince halkalar halinde doğruyoruz. Yağı ve soğanları tavaya alıp kavurmaya başlıyoruz. Orta kısık ateşte kapağını kapatıp pişirmeye devam ediyoruz. 15-20 dk sonra içine tereyağını ekliyoruz. Baharatları ve sirkeyi de ilave edip karıştırıyoruz. Soğanların üzerine yumurtaları kırıyoruz. Yumurtaların sarısı tam pişmeden ocaktan alıp servis ediyoruz, afiyet olsun.