SULTAN SARMASI (Saray Sarması)

SULTAN SARMASI (Saray Sarması)
Muhallebisi için malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Altına sermek için:
Hindistan cevizi
İçi için:
1 kutu krem şanti
1 su bardağı süt (krem şanti için)
Saray Sarması Yapılışı Tarifi Yapılışı

Muhallebisi için Süt, un, şeker, kakao bir tencerede iyice karıştırılır, ocağın altı orta ateşte devamlı karıştırılır.
Göz göz olunca tereyağı ve vanilya eklenir iyice karıştırılır.
Firin tepsisinin dibine hindistan cevizi serpilir, daha sonra muhallebi dikkatlice yayılır.
Oda sicakligina gelmesi beklenir. Sonra muhallebinin uzerine cirpilmis kremsanti surulur.
1 gece( en az 2-3 saat ) dolapta beklerse daha güzel olur, istenilen boyutta kesilir ve sarilir.
Yapimi coook basit ve cok lezzetli olan tatliniz hazir.