SUSAMLI POĞAÇA
2 su bardağı süt (ılık )
1 su bardağı sıvı yağ
2 kaşık maya (yada bir paket yaş maya)
1 kaşık şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
un
İçine Koymak İçin ;
peynir,patates,kaşar yani ne isterseniz ben beyaz peynir koydum ama kaşarlıda nefis oluyor.
Üzeri İçin ;
yarım çay bardağı pekmez
pekmezi cıvıltmak için biraz su
1 çay bardağına yakın susam (biraz kavurun )
Sütü ılıtıp yağı tuzu mayayı şekeri
iyice karıştırıp yavaş yavaş unu ekliyoruz. Yumuşak bir hamur yoğurup mayalandırıyoruz.Hamur iki katı olmuş sa tamamdır. Pekmezi su ile biraz cıvıltıyoruz.Biraz da susamı kavurup soğutuyoruz.Küçük mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp poğaça gibi şekil veriyoruz ama hamurun birleşme yeri aşağıya gelecek şekilde. Poğacaları önce sulu pekmeze sonra susama batırıp tepsiye diziyoruz.Poğacaların üzerine bıçakla cizikler yapıp 180 derecede pişiriyoruz.
https://www.instagram.com/
