Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Tarifi
Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Tarifi
Salata tarifleri kategorimizde yerini alan mercimek köftesi tarifi ve nefispratikyemektarifleri.com sitemizde bulunan daha yüzlerce kolay yemek tarifleri denenmeye değer… Siz hamarat hanımlar hem bu tariflerimizi deneyebilir, hem de sosyal medya hesaplarınızda paylaşarak bize destek olabilirsiniz.
Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su brdağı ince bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Sıvı yağ
1 adet soğan
Yeşil soğan
Maydanoz
Yapılışı
1 su bardağı kırmızı mercimek tencereye alınarak, 3 su bardağı sıcak su ile haşlanır. Mercimekler piştikten sonra ocaktan alınır ve 1,5 su bardağı ince bulgur ilave edilir. Karıştırılarak tencerenin kapağı kapatılır. Yarım saat kadar bekletilir.
2 yemek kaşığı sıvı yağ tencereye koyulur ve ince doğranmış 1 adet soğan ilave edilir. Soğanlar pembeleşince 1’er yemek kaşığı biber ve domates salçası da eklenerek kavrulur. Bu sos mercimeklere ilave edilir. Tuzu ve baharatları da ilave edilerek iyice yoğrulur. Tüm malzeme iyice yoğrulup birbirine karıştıktan sonra daha önceden doğradığımız yeşil soğan ve maydanoz da karışıma ilave edilir. Tekrar karıştırılır ve şekil verilir. Kıvırcık ya da marul yerleştirilmiş tabakta servis edilir.