Tarhana Hamuru Nasıl Yapılır?
Tarhana Hamuru Nasıl Yapılır?
Merhaba nefispratikyemektarifleri.com takipçileri;
Bu sunumda sizlere tarhana hamuru nasıl yapılır konusunda detaylı bilgi vermek istiyoruz. Tarhana her yörede farklı olarak hazırlansa da temel bir yapılış örneği verdiğimiz videolu anlatıma sitemizdeki videolu yemek tarifleri ve kışlık tarifler sekmelerini tıklayarak ulaşabilirsiniz. Daha pek çok nefis yemek tarifleri ile sizlerin mutfaklarını ve sofralarını güzelleştirmeye çalıştığımız sitemizi sevdiklerinizle de paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
1 kg kuru soğan
1 kg kırmızı biber
1 kg domates
1 kg süzme yoğurt
Yarım kg haşlanmış nohut
Maydanoz
Dereotu
Nane
Sarımsak
3 yemek kaşığı tuz
Un
Yapılışı
Soğan, kırmızı biber ve domatesleri irice doğrayıp tencerede kapağını kapatarak kısık ateşte pişiriyoruz. Üzerine nohut, doğranmış maydanoz, dereotu ve sarımsakları da ekleyip blendırdan geçiriyoruz. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çekiyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuttuğumuz karışıma yoğurdu ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Hamur kıvamında bir karışım elde edene kadar un ilave ediyoruz ve üzerini kapatıp 2 gün dinlendiriyoruz.
Başka bir videoda tarhanamızın nasıl kurutulacağını anlatacağız, bizi takip etmeye devam edin.
