Nefis Yemek Tarifleri

Tepside Köstebek Pastası

Tepside Köstebek Pastası

Tepside köstebek pastasi

Malzemeler:(Kelepceli kalibim 35+24 cm)
Keki icin:
4 yumurta
1 su bardagi toz seker
1 cay bardagi siviyag
3 yemek kasigi kakao
1 su bardagi un + 2 yemek kasigi un
Yarim paket kabartma tozu

Kremasi icin:
3 kutu süt kremasi(600 ml)
3 paket krema sertlestirici (bulamayanlar icin 3 yemek kasigi krem santi tozu ekleyin)
2 yemek kasigi pudra sekeri
1 cay bardagi cikolata rendesi

Ayrica:4,5 adet muz
Üzerini süslemek icin istege bagli cilek ve antep fistigi
Keki islatmak icin 1 cay bardagi süt

Yapilisi: Keki icin yumurta ve seker karistirma kabina alinir 2,3 dakika mikserin en yüksek devirinde cirpilir ardindan kalan malzemeler ilave edilip karistirilir. Kelepceli kalibin altina pisirme kagidi yerlestirilir ve hazirladigimiz kek harci icine bosaltilip her yerine esit gelecek sekilde üzeri düzlenip önceden isitilmis firinda 180 derecede yaklasik 25,30 dakika pisirilir. Firindan alinan kek sogumasi icin bir kenara alinir.
Kremasi icin: süt kremasi(soguk olmasi sart) cirpilmaya baslanir üzerine pudra sekeri ve krema sertlestirici tozu eklenip katilasincaya dek cirpilir ardindan rende cikolatada eklenir.
Soguyan kekin üst kabuk kismi kesilip bir tabaga alinir kek kalibin icine ters cevrilip kagidi cikarilir 1 cay bardagi süt üzerine kasikla gezdirilir ve kremanin ücte biri kekin üzerine sürülür üstüne muzlar ortadan ikiye kesilip yerlestirilir kalan kremada üzerine sürülüp ayirdigimiz kek parcalariyla kaplanir en son istenilen büyüklükte dilimlenir ve istenilen sekilde süslenir bende cilek vardi onunla süsledim. Bir kac saat dinlendirilip servis edilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri
DMCA.com Protection Status