Nefis Yemek Tarifleri

TERBİYELİ HAVUÇ PATATES ÇORBASI

TERBİYELİ HAVUÇ PATATES ÇORBASI

Malzemeler

1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz
2 litre su

Terbiyesi İçin;

1 dolu yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
4-5 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kekik .

Hazırlanışı
Patates ve havuç soyulup rendelenir. Tencereye alınır yağ da eklenip orta ateşte bir iki tur sadece rengi çıkana kadar kavrulur ve su konulur kaynamaya bırakılır. İsteyen yarı yarıya tavuk suyu kullanabilir. İsteğe göre evinde kullanan varsa tuz yerine tablet bulyon kullanabilir.


Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 15 dakika yumuşayana kadar pişirilir. Bu arada un az su ile bir kapta eritilir. Yoğurt ve yumurta sarısı da bi kapta çırpılır hazır edilir. Dileyen yumurta sarısı koymadan da yapabilir oluyor


Patates ve havuçlar pişince tel çırpıcı ile çırpılır ve az kırılmış parçalanmış oluyorlar daha iyu oluyor. Sonra eritilmiş un ilave edilir ve kaynamaya başlayınca çorba suyundan terbiye içine kaşık ile devamlı alınır ve çırpılır Terbiyesi ılınmaya başlayınca çorba içine eklenir ve çırpılır. O şekilde 3-4 dakika kaynadıktan sonra altı kapatılır. Çorbamız hazır İsterseniz yayla çorbasında olduğu gibi nane yakabilirsiniz o şekilde de harika oluyor. Ama ben tuz attıktan sonra annemin yaptığı gibi bu defa 1 tatlı kaşığı kekik serptim sadece enfes ötesi oldu

AFİYET OLSUN

neslinin_mutfagi_ İnstagram Sayfasına Teşekkür ederiz Değerli tarifini bizimle paylaştığı için, daha fazla tarif için neslinin_mutfagi_ takip edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri
DMCA.com Protection Status