TİRAMİSU TARİFİ

Malzemeler
1 paket kedidili

Kreması İçin;
3 su bardağı süt
3 dolu ymk kaşığı un
3 yumurta
2 pkt vanilya
1 su bardağı şeker
1 paket labne (200 gr)

Kedidilini Islatmak İçin;
1 paket nescafe 3’ü 1 arada
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su

Üzerine ;
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı
Krema için tencereye yumurtalar ve şeker eklenip iyice çırpılır. Süt ve un eklenip pürüzsüz olana dek çırpılır. Orta ateşe konulup devamlı çırparak koyulaşıp göz olana kadar pişirilir. Ocaktan alınıp vanilyalar eklenip çırpılır. Kabuk tutmaması için ara çırparak ılıtılır. Sonra labne eklenip mikserle pürüzsüz olana dek çırpılır. .

Derin bir tabakta ılık süt, ılık su ve nescafe eritilir. Kuplara az kurmadan konulur. Ardından 1 parça kedidili 3 parçaya kırılıp arkali önlü nescafeli karışıma bandırılıp çekilir ve 3 parca da kupa konulur. dizilir. Hepsine bu sekilde yapilir. Bandırılıp çekilir fazla tutmayın içinde cıvık olmasın merak etmeyin yumuşacık oluyor 😉 Tekrar krema konulur hepsine ve tekrar 3 er parça kedidili şeklinde bitirilir en son krema olacak şekilde kuplar tamamlanır. Oda sıcaklığına gelince bir kaba dizilip üzeri kapatılıp dolaba konup dinlendirilir. Geceden yapıyorum. Servisten önce minik süzgeç ile üzerine bolca kakao serpilip istenilen şekilde süslenip dolaba kaldırılır istenilen zamanda servis edilir


Not: Yumurta kokusu asla olmuyor. Ama az isterseniz 2 tane de koyabilirsiniz

AFİYET OLSUN

neslinin_mutfagi_ İnstagram Sayfasına Teşekkür ederiz Değerli tarifini bizimle paylaştığı için, daha fazla tarif için neslinin_mutfagi_ takip edebilirsiniz.