Tutmaç Çorbası
Tutmaç Çorbası
1 çay bardağı yeşil mercimek(haşlanmış)
1 çay bardağı erişte
1 çay bardağı haşlanmış nohut.
.
.
Terbiyesi için;
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı dolusu un
.
.
Üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağı ( bana tereyağı yasak olduğu için sıvıyağı kullandım)
1 kaşık kuru nane
1 kaşık pulbiber
yeterli miktarda su,tuz.
.
.
Yapılışı:
Tencereye çorbamızın suyunu koyalım. Önceden hasladığımız mercimeği, nohutu ve erişteyi atalım.kaynamaya bırakalım. Ayrı bir kasede yoğurtu yumurtayı ve unu iyice karıştıralım. Kaynayan çorbamızdan azar azar yoğurt karışımına ekleyip ılıştıralım yogurlu karışım ılıyınca çorbamızın üzerine yavas yavas ekleyip karıştıralım. 10 dakika daha karıştırarak kaynatalım ve ocagı kapatalım en son tuzunu ekleyin ve üzerine yaglı sosumuzu dökelim servis yapalım. Afiyet olsun
1 çay bardağı yeşil mercimek(haşlanmış)
1 çay bardağı erişte
1 çay bardağı haşlanmış nohut.
.
.
Terbiyesi için;
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı dolusu un
.
.
Üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağı ( bana tereyağı yasak olduğu için sıvıyağı kullandım)
1 kaşık kuru nane
1 kaşık pulbiber
yeterli miktarda su,tuz.
.
.
Yapılışı:
Tencereye çorbamızın suyunu koyalım. Önceden hasladığımız mercimeği, nohutu ve erişteyi atalım.kaynamaya bırakalım. Ayrı bir kasede yoğurtu yumurtayı ve unu iyice karıştıralım. Kaynayan çorbamızdan azar azar yoğurt karışımına ekleyip ılıştıralım yogurlu karışım ılıyınca çorbamızın üzerine yavas yavas ekleyip karıştıralım. 10 dakika daha karıştırarak kaynatalım ve ocagı kapatalım en son tuzunu ekleyin ve üzerine yaglı sosumuzu dökelim servis yapalım. Afiyet olsun
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ