Vişne Soslu Muhallebi Tarifi – Sütlü Tatlı Tarifleri

Vişne Soslu Muhallebi Tarifi – Sütlü Tatlı Tarifleri

Malzemeler:

1 kilogram süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket damlasakızı

Vişne sosu için:
1 su bardağı vişne
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı nişasta

Yapılışı:

Bütün malzemeyi tencereye koyup, kısık ateşte süt kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra başka bir kaba alıp içinde pürüz kalmayana kadar miskerle çırparak kaselere döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Vişneli sos için ise tencereye vişneleri, suyu, şekeri koyup ocağa alıyoruz. Kaynamaya başlayınca küçük bir kasede nişastayı az suyla eritiyoruz. Kaynamakta olan vişnelerin üzerine yavaşça döküp, karıştırıyoruz. Bir taşım kaynatıp, soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan sosumuzu muhallebimizin üzerine döküp dolapta beklettikten sonra servis edebiliriz.