Yapımı kolay sultan lokumu
Malzemeler
Muhallebisi için;
1 litre süt
1 su bardağı dolusu un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
3 yemek kaşığı kakao
Alt kat için;
Hindistan cevizi
Üst kat için;
1 paket krem şanti (bir pakette iki poşet var bir poşet kullanacağız )
Şantiyi çırpmak için süt
Süslemek için;
Ceviz
Hazırlanışı
Tenceremize muhallebi malzemelerinin hepsini koyup az çırptıktan sonra kaynayana kadar karıştırıyoruz, kaynamaya başlayınca bir iki dk daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
Sonra dikdörtgen büyük tepsiye hiç boşluk yer kalmayacak şekilde bolca hindistan cevizi serpiştiriyoruz.
Muhallebiyi az bir şey telle çırpıp pürüzsüz hale getirdikten sonra tepsinin her tarafına dikkatli bir şekilde döküp kaşık yardımıyla eşit bir şekilde yayıyoruz.
Sonra buz dolabında yada balkonda soğumaya bırakıyoruz, ben balkona koydum 1 saat sürmeden soğudu.
Bu arada kremşantimizi çırpalım
Ben sütü üzerindeki yazılan tariften biraz daha az koyuyorum ki biraz koyu olması için. Muhallebi iyice soğuduktan sonra üzerine şantiyi sürelim, şeritler kesip bir bıçak yardımıyla lokumlarımızı saralım. Baktınız muhallebi tam kalkmıyor biraz daha soğutabilirsiniz.
Benim en çok sevdiğim nokta o sarması inanın çok zevkli yaparsanız sizde beğeneceğinize eminim.
Bu lokumu akşamdan yapıp buz dolabında bir gün dinlendirilirse daha güzel oluyor.
https://www.instagram.com/
