Nefis Yemek Tarifleri

YARIMCA POĞAÇA

YARIMCA POĞAÇA
YARIMCA POĞAÇA
18 adet
150 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 klasik çay brdg sıvı yağ
Yarım klasik çay brdg yoğurt 
1 adet yumurta
1 tatlı ksg tuz
1 ymk ksg sirke
1 çay ksg toz şeker
1 pkt kabartma tozunu
3.5 su brdg na yakın un
İçi için
300 _ 350 gr kadar tuzsuz taze kaşar loru veya mihalic bir loru
Bir tutam dereotu veya maydonoz (Arzuya bağlı )
Çiçek hamur kenarları için
1 yumurta akı susam
Üzeri için
1 yumurta sarısı 1 çay ksg sıvı yağ Kabak Çekirdeği içi
Hazırlanışı
Derin bir kabın içine kabartma tozu ve un hariç tüm malzemeleri ilave edip karıştıralım Azar azar un ilavesi ile kulak memesi kıvamında ele yapışmayan hamur yoğuralim Kabartma tozunu hamur biraz toparlanmaya başlayınca ilave ediniz Daha kolay olacağı için poğaça hamurunu 2 veya 3 seferde buzdolabı poşeti arasında yaklaşık yarım cm kalınlığında açalım büyük boy yuvarlak kalıpla yada 8.5 çapında bardak ağzı ile keselim Kesilen yuvarlak hamurlarin yarısını kaplayacak şekilde yaklaşık 1 tatlı ksg iç malzeme yerlestirelim İç malzemeyi kaşığın tersiyle hafifçe bastırarak düzleyelim Hamurun diğer yarısını üzerine kapatalım Hamurun üzerine yine hafif hareketlerle bastıralim İç malzeme görünecek şekilde ağız kısmı açık kalacak Hazırladığımız poğaçalari yağlı kağıt serilmis tepsiye dizelim Üzerlerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürelim Kalan hamuru yine buzdolabı poşeti arasında yarım cm den daha ince açıp 3 numaralı çiçek kalıpla keselim Çiçek hamurlari ortadan ikiye keselim Çiçek hamurlarin uç kısımlarını önce yumurta akın daha sonra susama bulayalım Ve poğaça hamurlarinin üzerine yerlestirelim Üzerine yumurta sarısı sürüp iç kabak çekirdeği ile süsleyelim Ben 18 adet poğaça elde ettim 180 derece önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirelim Ağızda dağılan lezzetli poğaçalarimizi ilk sıcaklığı geçtikten sonra servis edelim Afiyet olsun.
https://www.instagram.com/p/BcLAmt9n06G/?hl=tr&taken-by=cay_saati_tariflerim
 
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri
DMCA.com Protection Status