Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi

Merhaba nefispratikyemektarifleri.com takipçileri;

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak muhteşem bir çorba var bugünkü menümüzde. Yoğurtlu şehriye çorbası tarifi almak isteyenler, vakit kaybetmeden videolu yemek tarifleri ve çorba tarifleri kategorilerimize göz atabilirler. Birbirinden özenle seçtiğimiz pratik ve nefis yemek tarifleri verdiğimiz sitemizi dostlarınıza da önermeyi unutmayın, bereketli sofralarınız olsun.

Malzemeler

3 yemek kaşığı sıvıyağ

1 silme tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı nane

1 çay kaşığı pul biber

4-5 su bardağı tavuk suyu veya su

¾ su bardağı arpa şehriye

1 su bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı un

1 tane yumurta

Tuz

Üzeri için

2 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı pul biber

Yapılışı

Sıvıyağda salçayı kavuruyoruz. İçine nane ekliyoruz ve çorbayı lezzetlendirmiş oluyoruz. Unu ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Bu malzemeye kaynamış su ilave ediyoruz ve şehriyeleri ilave edip pişmeye bırakıyoruz. Yoğurdun içine yumurtayı kırıyoruz ve iyice çırpıyoruz ve biraz un ilave ediyoruz. Bu sosu sıcak suyla ılıtıp arpa şehriyeler yumuşayınca, karıştırmaya devam ederek çorbaya ilave ediyoruz. Bir taşım daha kaynatıp servis ediyoruz.