Yonca Poğaça Tarifi – Poğaça Tarifleri

Yonca Poğaça Tarifi – Poğaça Tarifleri
Yonca poğaça tarifi de nefispratikyemektarifleri.com adresindeki videolu yemek tarifleri ve poğaça tarifleri alt başlıklarında yerini aldı. Birbirinden lezzetli kolay yemek tarifleri bulacağınız sitemizi sosyal medyanızdan paylaşarak bize destek verebilirsiniz.
Malzemeler
3 tane yumurta
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı tuz
1,5 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
250 gr quark veya 1 su bardağı süt
7 su bardağı un
İç malzemeleri
5-6 tane haşlanmış patates
1 tane kuru soğan
Tuz, karabiber, pul biber

https://youtu.be/iss8GIZLxcs?list=PLtfIGya5mTDRoh_gXFPZd1frisZZRgFoz
Yapılışı
Sütü, yağı tencereye koyup ılıtıyoruz. 1 yumurtanın tamamını, diğer ikisinin beyazlarını, şekeri, tuzu, mayayı, ılınan sıvı malzemeleri yoğurma kabında karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. 5 dk iyice kıvamını bulana kadar yoğuruyoruz. Üzerini örtüp 1 saat mayalandırıyoruz. Mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz. Tezgahın üzerinde bezeyi elimizle açıyoruz ve bıçakla dört tarafından kesiyoruz. Harçtan her bir parçanın geniş tarafına koyuyoruz. Dört tarafından iki ucunu tutarak ortada birleştiriyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz, hamurun ortasına biber ya da domates yerleştiriyoruz. Yarım saat bekletip mayalandırıyoruz. Dinlenen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. 200 derecede ısıttığımız fırında 25 dk kadar pişiriyoruz. Hamurun bir kısmıyla biberli ekmek veya minik pizzalar yapabilirsiniz.