Yumurtalı Taze Fasulye Kızartması Tarifi – Sebze Yemekleri
Yumurtalı Taze Fasulye Kızartması Tarifi – Sebze Yemekleri
Sebze yemekleri bölümümüzde nefis ve pratik sebze yemekleri bulunuyor. Sizler de www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizde yer alan beğendiğiniz tarifleri sosyal medyada arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz.
♥ Malzemeler
500 gr. taze fasulye
3 adet yumurta
Mısır unu
Zeytinyağı
Tuz
♥ Yapılışı
Taze fasulyelerin sadece uç kısımlarını kestikten sonra yıkayıp süzüyoruz. Tuzlu suda çok yumuşamayacak şekilde haşlıyoruz. Haşlanan fasulyelerimizi soğuk suyun içine alıyoruz. Soğuduktan sonra süzüyoruz. Bir tepsi veya geniş bir tabak içinde taze fasulyelerimizi mısır ununa buluyoruz. Düz tabanlı geniş bir tavaya zeytinyağı gezdirip fasulyeleri tavamıza yerleştiriyoruz. Orta hararetli ocakta fasulyeleri kızartıyoruz. Bir tabak ya da kapak yardımı ile ters çevirip diğer yüzünü de kızartıyoruz. Derin bir kasede 3 adet yumurtayı bir miktar tuz ile çırpıyoruz. Her iki yüzü de kızaran fasulyelerimizin üzerine yumurtayı döküyoruz, ve yine her iki tarafını da çevirerek kızartıyoruz.