Yumuşacık Çiçek Ekmek Tarifi

Yumuşacık Çiçek Ekmek Tarifi
Ev yapımı yumuşacık çiçek ekmek tarifi sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Yapımı zor olmayan pratik bilgiler ile ekmeklerinizi artık kendiniz yapacaksınız. Nefispratikyemektarifleri.com‘u sosyal medyada paylaşmayı unutmayın. Tüm kolay yemek tarifleri için kategorilerimize göz atın.
Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurtanın akı hamurun içine sarısı üzerine sürülecek
1 pk kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
5,5 su bardağı kadar un
Üzeri için
Çörek otu

Yapılışı
Yoğurma kabınıza tüm malzemelerinizi koyup iyice yoğurunuz. Hamurun kıvamı ele yapışmayan oldukça yumuşak olmalıdır. Bu kıvamı tutturmak için unun ölçüsünde değişiklik yapabilirsiniz. Hamurun üzerini kapatıp mayalanması için biraz bekletiniz.
Mayalanan hamuru unlanan tezgaha alıp hafif unlayarak bezelere ayırınız. toplamda 7 eşit parça olacak şekilde. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba (yuvarlak borcam da kullanabilirsiniz) beze haline getirilen parçaları birbirine yapıştırmadan hafif aralıklar halinde çiçek şeklinde koyunuz. Bu şekilde de yaklaşık 45 dk kadar bekletiniz ve kabarmasını bekleyiniz.
Hamurunuz kabardıktan sonra yumurta sarısını sürüp üzerine susam ya da çörek otu serpip önceden ısıtılan fırında 180 derecede pişiriniz. İyice kızardıktan sonra çıkarabilirsiniz. Fırından çıkan ekmeğinizin üzerine biraz su serpipi havlu ile kapatınız ve soğuduktan sonra kalıptan çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun.