Limonlu Topkek Tarifi – Kek Tarifleri
Limonlu Topkek Tarifi – Kek Tarifleri
Kek tarifleri kategorimizde bulunan yapımı kolay kek tarifleri ile misafirlerinize harika sunumlar yapabilirsiniz. www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip ederek en yeni tariflere anında ulaşabilirsiniz.
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
2 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Limon sosu için:
1 su bardağı limon suyu ve içme suyu (Yarı yarıya)
4 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tereyağı
1/2 limon kabuğu rendesi
Yapılışı
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelen dek çırpın. Su, yağ, vanilya, limon rendesi ve suyunu da ekleyerek karıştırın. Daha sonra un ve hamur kabartma tozunu da ekleyerek çırpın. Muffin kalıplarını çok doldurmamak koşulu ile harç ile doldurun. Fırına sürün ve pişirin. Piştikten sonra 15-20 dakika kadar dinlendirin. Bu arada limon sosunu hazırlayın. Sos malzemelerinden tereyağı hariç bütün malzemeleri tencereye alarak pişirin. Sürekli karıştırın. Muhallebi kıvamını aldığında altını kısın. Tereyağını ekleyin ve ocaktan indirin. Sürekli karıştırarak tereyağını eritin. Kalıplardan keki çıkararak servis tabaklarına alın. Ardından sosu keklerin üzerine dökün. 10-15 dakika daha dinlendirdikten sonra servis yapın.