TARTOLET 

TARTOLET
100 gr tereyağı( oda ısısında)
İki yemek kaşığı badem unu (veya fındık un gibi çekilecek)
1.5 su bar.un
2yemek kaşığı tozşeker 
1yumurta
YAPILIŞI;
Yogurma kabına tereyağını koyup, şeker ve birlikte karıştırıyoruz. Yağ iyice yumuşayınca bir yumurta, badem ununu veya fındık ununu koyup karıştıralım. Ununu da eleyerek azar azar ilave edelim. Parmak uçlarımızla yavaş yavaş yoguralım.Hamur toparlanınca buzdolabı poşetini koyup yarım saat kadar buzdolabında bekletelim.Sonra hamuru çıkartıp parça parça koparıp parmak yardımı ile güzelce tartolet kalıplarının içine yerleştirelim.kürdan batıralım .Kalın olmasın hamur.kalıplar yaglanmayacak.160 derecede pişiriyoruz.çıkıp soğuyunca kremasını içine sıkıp üzerine arzu ettiginiz meyveleri minik minik doğrayıp veya çikolata ilede süsleyebiliriz.meyvelerin kararmaması ve parlak görünmesi için üzerine biraz sade jöle dökelim.
Krema dolgusu ;2yumurta sarısını bir tencereye koyup üzerine 3yemek kaşığı şekeri koyup çırpma teli ile biraz çırpalım.1yemek kaşığı nişasta ve 1paket vanilya da ilave edip çırpmaya devam edelim.2su bar.sütü ılıtıp bu çırptığımız malzemenin içine yavaş yavaş dökerek karıştıralım.sonra ocağa alıp devamlı karıştırarak pişirelim.Altını kapatıp 1yemek kaşıgı tereyağı koyup çırpma teli ile biraz çırpalım.Sonra soğumaya bırakalım.Soğuyunca içine 1yemek kaşıgı tozşanti koyup mikserle güzelce çırpalım.Sıkma torbasına doldurup tartoletlerimizin içini dolduralım.
https://www.instagram.com/p/BcfBsZ2BRsv/?hl=tr&taken-by=nurtence_lezzetler