Patatesli börek
Patatesli börek
MALZEME:
4 yufka
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
İçine: 3-4 haşlanmış patates
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Üzerine : 1 bütün yumurta
1 kase galeta unu
YAPILIŞI :
Önce içi hazırlayalım ; soğanı ince doğrayalım yağda pembeleştirelim , baharatları tuzu rendelenmiş haşlanmış patatesleri ilave edip karıştıralım iç tamam . Yufkanın birini düz bir zemine serelim yağ – su karışımından kaşıkla her yerine ıslatalım ikinci yufkayı üzerine kapatalım yine ıslatalım pizza dilimler gibi önce ikiye sonra dörde bölelim , dörtte birlik her parçayı üçe bölelim yani bütününde 12 ye bölmüş oluyoruz , geniş yerine iç harcından koyup saralım hepsini sarınca bütün yumurtayı az yağ ile çırpalım börekleri önce yumurtaya sonra galetaya bulayalım tepsiye dizelim 170-180 derecede kabarıp kızarana kadar pişirelim…
https://www.instagram.com/
MALZEME:
4 yufka
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
İçine: 3-4 haşlanmış patates
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Üzerine : 1 bütün yumurta
1 kase galeta unu
YAPILIŞI :
Önce içi hazırlayalım ; soğanı ince doğrayalım yağda pembeleştirelim , baharatları tuzu rendelenmiş haşlanmış patatesleri ilave edip karıştıralım iç tamam . Yufkanın birini düz bir zemine serelim yağ – su karışımından kaşıkla her yerine ıslatalım ikinci yufkayı üzerine kapatalım yine ıslatalım pizza dilimler gibi önce ikiye sonra dörde bölelim , dörtte birlik her parçayı üçe bölelim yani bütününde 12 ye bölmüş oluyoruz , geniş yerine iç harcından koyup saralım hepsini sarınca bütün yumurtayı az yağ ile çırpalım börekleri önce yumurtaya sonra galetaya bulayalım tepsiye dizelim 170-180 derecede kabarıp kızarana kadar pişirelim…
https://www.instagram.com/
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ