Aşk Pastası Tarifi – Pasta Tarifleri

Aşk Pastası Tarifi – Pasta Tarifleri

Aşk pastası adlı ilginç ve pratik tatlı tarifleri kategorimizden  olan bu tarifimiz ve daha birçok yemek tarifimize www.nefispratikyemektarifleri.com adlı linkten ulaşabilir ve arkadaşlarınızla da paylaşabilirsiniz.

♥ Malzemeler

4 adet yumurtanın sarısı

1/2 bardak toz şeker
1 çay bardağına yakın su
300 gr çırpılmış krem şanti
1 su bardağı Sszme yoğurt
4 yaprak jelatin (15 dakika buzlu suda bekletilecek)
1 su bardağı çilek
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 adet kalp şeklinde pandispanya

♥ Yapılışı 

Krema için yumurtaların sarılarını mikserle çırpıyoruz.
Su ve toz şekeri bir tencerede koyulaşana kadar kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Çırptığımız yumurta sarılarını yavaş yavaş koyulaşmış olan şerbete ilave ediyoruz. Bu karışımı mikserle orta derecede hızla 3-4 dakika kadar çırpıyoruz. Bu karışımı derin bir kaba alıyoruz ve süzme yoğurdu ilave ediyoruz. Buzlu suda 15 dakika beklettiğiniz jelatini hafif ateşte eritiyoruz ve kremaya ilave ediyoruz. Yıkayıp ayıkladığımız çilekleri ve pudra şekerini mutfak robotu yardımıyla püre haline getiriyoruz.
Hazırladığımız jelatinli krema, çilek püresi ve krem şanti karışımlarının üçünü de bir kaba alıp karıştırıyoruz.Pandispanyalarımızın bir tanesini düz bir yere yerleştirip sağ tarafını kesiyoruz. Öbür pandispanyamızın da sol tarafını kesiyoruz. Sonra her iki parçayı da enine kesiyoruz.
Sağ ve sol taraflarını kestiğimiz pandispanyalarımızı düz bir zeminde birleştirip ikili kalp şeklini elde ediyoruz. Enine olarak ayırdığımız katlardan birinin üzerine hazırladığımız karışımı 1 cm kalınlığında her tarafına sürüyoruz. Öbür 2 pandispanya dilimini üzerine kapatıyoruz ve kalan karışımı pastamızın üstüne ve yanlarına sürerek bitiriyoruz.
Kalan krema ile pastanın üzerini ve yanlarını kaplayın.

Küçük meyve şekerlemeleri, veya çikolata parçacıkları ile süsleyip buzdolabında soğuduktan sonra servis ediyoruz.