Nefis Yemek Tarifleri

İrmik helvası 

İrmik helvası 

Irmik helvasi 
1.5 sb irmik
100gr tereyag veya margarin
1 limonun rendesi
Serbeti icin; 
1.5 sb seker
3 sb sut
Vanilya
Yapilisi;
Bir tencereye serbet malzemelerini koyun ve ocakta seker eriyene kadar karistirin. Bi tasim fikirdasin yeter hemen kapatin. Limonu rendenin en ince kismi ile rendeleyin bir kenarda dursun. Tereyagini irmigi kavuracaginiz tavaya alin ocagin orta atesinde eritin tereyagini ve irmigi ekleyip yavas yavas kisik ateste surekli heryerini esit karistirarak irmigin rengi donene kadar kavurun. Ben biraz rengini koyu sevdigim icin fazla kavuruyorum. Serbetini eklemeye yakin limon rendesini ekliyorum. Ocagin alti kisik haldeyken kavurma islemi bitince serbetini ekleyelim yavas yavas biryandan karistirarak. Serbeti cektikce karistirarak ekleyin . Cok daha civik seviyorsaniz ve baktiniz tadina serbetini cekti hafif citirdiyor irmik, bir su bardagina yarim su bardagi seker ekleyin ocakta eriyene kadar isitin ve helvaya ekleyin. Serbetini biraz cekince altini kapatin ocagin birazda kendi sicakligi ile cekiyor serbetini helva. Benim onerim sicak sicak tuketmeniz yonunde sicakken daha civik kivamli oluyor sogudukca katilasiyor. Ben civik sevenlerdenim helvayi. Helvam yagli oldu demeyin cunku tadini getiren o, kavururken oyle gorunebilir ama serbeti eklenince hicte goze carpmiyor. NOT; Serbetini konrtollu ekleyin olculer farklilik gosterebilir. Helvadan cay kasigi ucuyla alin bakin citirdama yoksa eklemeye devam edin serbetini.
https://www.instagram.com/p/BdS9mYyg4Ro/?hl=tr&taken-by=mutfaktaki_biri

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
DMCA.com Protection Status