Kabak Çiçeği Dolması Tarifi – Zeytinyağlı Tarifler
Kabak Çiçeği Dolması Tarifi – Zeytinyağlı Tarifler
Zeytinyağlı tarifler bölümümüze her gün yepyeni kolay yemek tarifleri eklenmektedir. Siz de sosyal medyada sayfa linklerimizi ve www.nefispratikyemektarifleri.com adresini arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
Arzu ettiğiniz kadar kabak çiçeği
İç malzemesi için:
Her çiçek için 1 yemek kaşığı kadar pirinç
1 büyük boy soğan
Kırmızı biber
Karabiber
Dereotu
Kuru nane
1 tatlı kaşığı salça
İsteğe bağlı olarak kuş üzümü ve fıstık kullanılabilir
Yapılışı
Soğanı zeytinyağında kavurun. İçine pirinci, baharatları ve tuzu ilave edin. Kavrulduktan sonra pirinçlerin daha kolay pişmesi için yarım çay bardağı kadar hatta daha az da olabilir su ilave edin. Suyu çekene kadar kaynatın soğumasını bekleyin. Kabak çiçeklerini teker teker açın . İçine soğuyan içi doldurun ve tekrar teker teker yapraklarını kapatın. Tencereye dizin. Üzerine tekrar zeytinyağı gezdirip hafif su ilave ettiğiniz dolmaların kısık ateşte pişmeye bırakın. Pişen dolmaları soğuması için servis kabına alın. Arzu ederseniz sarımsaklı yoğurt üzerine koyup, nane ve yağ kestirip servise sunabilirsiniz.