Peynir Köftesi Tarifi

PEYNİR KÖFTESİ

Malzemeler :

250 gr. Muratbey Van otlu peyniri
1 adet yumurta
3-4 dilim bayat ekmek içi
1-2 dal dereotu
1-2 dal maydanoz
pul biber
arzuya göre ,tuz

Kızartmak için Ayçiçek yağı

HAZIRLANIŞI

Yeşillikleri ince ince kıyıp geniş bir kaseye alıyoruz.
İçine yumurtayı kırıyoruz ve karıştırıyoruz.
Peynirimizi ve iyice ufalanmış ekmek içimizi ilave ediyoruz.
Biraz pıl biber ve arzuya göre tuz da ekleyip elimizle harcı yoğuruyoruz
minik minik toplar hazırlayıp dolapta 10 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Sıcak tavaya biraz Ayçiçek yağı döküp top peynirlerimizi kızartıp ,sıcak servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun.