Un Helvası

Un Helvası 
125 gr margarin
125 gr tereyağı
2 su bardağı un
2 su bardağı süt
2 su bardağı toz şeker
Hindistan cevizi
Hazırlanışı
Margarin ve tereyağını tencerede eritin. Ayrı bir tencerede süt ve şekeri ara ara karıştırın ve kaynamaya bırakın.Yağ eriyince unu ekleyin. Rengi dönene kadar sürekli karıştırın. Un koyulaşınca sütü ekleyip hızlı hızlı karıştırın. Üzerine kağıt peçete serip tencerenin kapağını kapatın. 10dk dinlendirin. Helva dinlenince kaşıkla alıp tabağa dizin. Arzuya göre hindistan cevizi serpin. Afiyet olsun…