Pratik Pastane Poğaçası Tarifi

Pratik Pastane Poğaçası Tarifi

Sabah kahvaltılarında dumanı tüten, nefis bir poğaça yemek veya sevdiklerinize ikram etmek istiyorsanız gelin birlikte pastane poğaçası tarifi yer alan, nefispratikyemektarifleri.com adresindeki videolu yemek tarifleri ve poğaça tarifleri kategorilerine bir göz atalım. Dışarıdan aldığınız poğaçalardan çok daha lezzetli ve bereketli olacak bu poğaçalar da diğer tüm tariflerimiz gibi nefis ve pratik yemek tarifleri listemizde baş köşeye oturacak gibi görünüyor. Hazırsanız buyurun birlikte pastane poğaçasının yapılışını izleyelim.

Malzemeler

125 gr tereyağı

4 yemek kaşığı sıvıyağ

2 tane yumurta (birinin sarısı üzeri için)

1 yemek kaşığı tepeleme toz şeker

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı toz maya

¼ su bardağı ılık su

3 su bardağı un

İç harcı için

Beyza peynir, kaşar peyniri, zeytin ezmesi

Üzeri için

Susam, çörek otu

Yapılışı

Tereyağı, sıvıyağı, yumurtalardan birinin tamamını diğerinin akını kaba koyup karıştırıyoruz. İçine sırayla toz şeker ve tuzunu da koyup karıştırıyoruz. Toz mayayı ve unu da ilave edip sert olmayan yağlı bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru top haline getirip 45 dk mayalandırıyoruz. Kabaran hamuru biraz yoğurup limon büyüklüğünde parçalar yapıyoruz. Bazılarına peynir koyup yerleştiriyoruz. Bazılarına kaşar peyniri, bazılarını da zeytin ezmeli yapabiliriz. Poğaçaları tepside yarım saat dinlendirip toz şekerle karıştırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz. Çatalla üzerini çizip şekil veriyoruz ve 200 derecede ısıttığımız fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.