İncir Reçeli Tarifi

İncir Reçeli Tarifi

Merhaba sevgili arkadaşlar;

Sizlerle yepyeni bir tarifle daha nefispratikyemektarifleri.com adresinde yeniden buluştuk. İncir reçeli tarifi vereceğimiz bu sunum ile sizlerle nefis yemek tarifleri paylaşmaya devam ediyoruz. Sitemizdeki videolu yemek tarifleri ve reçel tarifleri kategorilerinde bulacağınız tarifimizle sofralarınıza muhteşem bir reçel daha katılmış olacak. Başka bir tarifte yeniden görüşmek üzere, hepinize bereketli sofralar diliyoruz.

Malzemeler

1 kg yenecek kadar olgun fakat çatlamamış kavak (patlıcan) inciri

1 kg+250 gr toz şeker

2 su bardağı su

4-6 parça limon tuzu

Yapılışı

İncirleri yıkayıp süzüyoruz. Şekerini üzerine döküp havanın sıcaklığına göre tezgahta ya da buzdolabında 1 gece bekletiyoruz. Ertesi gün suyunu ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp kaynatma işlemine kontrollü olarak devam ediyoruz. Şerbet koyulaşıncaya kadar kaynatmaya devam ediyoruz. Limon tuzunu atıp bir taşım daha kaynatıp ocaktan alıyoruz, hepinize afiyet olsun.