Çiçek Poğaça Tarifi
Çiçek Poğaça Tarifi
Merhaba nefispratikyemektarifleri.com dostları;
Evlerinizde bugün poğaça kokulu çiçeklerin açmasını ister misiniz? Cevabınız evetse hemen videolu yemek tarifleri ve poğaça tarifleri sekmelerinde yer alan çiçek poğaça tarifi ile tanışın. Nefis yemek tarifleri ile dopdolu sitemizi dostlarınızla paylaşın, onların da yemekleri şölen tadında olsun. Hepinize bereketli sofralar dileriz.
Malzemeler
¾ su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 tane yumurta (sarısı üzerine)
Yarım paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
4 su bardağı un
50 gr tereyağı
İçi için
1 kase beyaz peynir
Çeyrek demek maydanoz
Yapılışı
Sütü, sıvıyağ, yumurta akı, yaş mayayı, unu, şekeri ve tuzu kaba koyup yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuz kıvamını bulunca yuvarlayıp üzerini kapatıyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz. 1 saat mayalanan hamuru limon büyüklüğünde parçalara ayırıyoruz. Elimizde yuvarlak açıp ortasına harcından koyuyoruz ve yuvarlak şekilde kapatıp hafifçe yassıltıyoruz. Poğaçaya kenardan ortaya doğru 8 kesik atıyoruz ve ikili olarak yukarı doğru çevirip çiçek şeklini veriyoruz. Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp tepsiye diziyoruz. Tepside yarım saat mayalandırıp üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Ortalarına da susam ve çörek otu serpiyoruz ve 200 derecede ısıttığımız fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
