Kıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi
Kıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi
Merhaba nefispratikyemektarifleri.com dostları;
Kıtır kıtır kadayıfla yumuşacık muhallebinin eşsiz birleşimiyle muhteşem bir tatlı ortaya çıkıyor. Yemeye doyamayacağınız kıtır kadayıflı muhallebi tarifi; sizler için videolu yemek tarifleri ve sütlü tatlı tarifleri kategorilerinde yerini aldı. Çok daha farklı nefis yemek tarifleri alabileceğiniz sitemiz sizlere daha iyiyi sunmak için her gün yenileniyor arkadaşlar. Hepinize bereketli sofralar diliyoruz.
Malzemeler
Muhallebi için
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Kadayıf için
250 gr kadayıf
1 su bardağı orta ince çekilmiş fındık
3 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
Yapılışı
Kadayıfları keskin bir bıçakla iyice kıyıyoruz. Tavaya tereyağı koyup eritiyoruz ve kadayıfları orta ateşte kavuruyoruz. 15-20 dk kavurduktan sonra şekeri ilave edip karıştırıyoruz ve altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan kadayıfa çekilmiş fındıkları da ilave edip karıştırıyoruz. Bu arada muhallebi için unu, şekeri ve sütü ilave edip orta ateşte pişiriyoruz. Kaynamaya başladığında vanilyayı ekliyoruz ve altını kapatıyoruz. Soğuyan muhallebiyi mikserle birkaç dk çırpıyoruz. Krem şantiyi de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Kenarları yüksek dikdörtgen bir kaba kadayıfın yarısını döşüyoruz. Kadayıfları bozmadan üzerine muhallebiyi döküyoruz ve düzgünce yayıyoruz. Kalan kadayıfı muhallebinin üzerine döküp iyice döşüyoruz. Buzdolabında 2 saat soğutup dilimleyerek servis ediyoruz, afiyet olsun.
