Selanik Gevreği (Biscotti) Tarifi

Selanik Gevreği (Biscotti) Tarifi

Sevgili nefispratikyemektarifleri.com takipçileri;

Pastane vitrinlerinden tanıdığımız ve severek yediğimiz kıtır lezzet biscotti yani Selanik gevreği tarifi ile sizlerleyiz. Sitemizdeki videolu yemek tarifleri ve kurabiye tarifleri kategorilerini tıklayarak bu enfes ve bereketli tarife ulaşabilirsiniz. Birbirinden muhteşem tatların, nefis yemek tarifleri ile bütünleştiği sitemizi takibe devam edin, yeni tariflerimizle en kısa zamanda tanışın.

Malzemeler

4 tane yumurta

1 su bardağı+1 çay bardağı şeker

1 su bardağı sıvıyağ

1 yemek kaşığı sirke

1 tane portakal kabuğu rendesi

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Üzüm, kuru kayısı, badem, ceviz

3 su bardağı un

Yapılışı

İçine koyacağımız kuru meyveleri doğrayarak başlıyoruz. Yumurtaları, vanilya ve şekerle 3-4 dk çırpıyoruz. İçine sıvıyağı, sirkeyi ekleyip çok kısa süre çırpıyoruz. Unu, kabartma tozunu ekleyip 1 dk daha çırpıyoruz. Kek harcından daha sert bir kıvamda hamur yapıyoruz. İçine dideğimiz malzemeler ve portakal kabuğu rendesini ekleyip spatula ile karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye harcımızı döküp eşit şekilde yayıyoruz. 180 derecede ısıttığımız fırında 30 dk kadar pişiriyoruz. Ilıdıktan sonra ince dilimler halinde kesiyoruz. Dilimleri başka bir tepsiye yan yatırarak yerleştiriyoruz. 150 derecede ısıttığımız fırında 10 dk daha kurutuyoruz. Servis tabağına alıp ikram ediyoruz, afiyet olsun.

https://youtu.be/63YChMY19rQ