Nefis Katmer Poğaça Tarifi

Nefis Katmer Poğaça Tarifi
Merhaba nefispratikyemektarifleri.com takipçileri;
Yumuşacık ama kat kat bir poğaça yapmaya ne dersiniz. Ailenizdeki herkesin bayılacağı, misafirlerinizin aklına yer edecek nefis katmer poğaça tarifi için videolu yemek tarifleri ve poğaça tarifleri kategorilerimizi tıklayarak işe başlayabilirsiniz. Kolay ve nefis yemek tarifleri arıyorsanız tam yerine geldiniz, sitemizi takipte kalın ve son yenilikleri ilk siz öğrenin.
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
Yarım paket yaş maya
2 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker
4 su bardağı un
Arası için
75 gr tereyağı
İçi için
Beyaz peynirli, maydanozlu harç
Yapılışı
Mayayı yarım su bardağı ılık suda inceltiyoruz. Hamur malzemelerinin hepsini yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan bir kıvam alana kadar un ilave edilebilir. Hamuru bekletmeden 8 eşit parçaya bölüp bezeler yapıyoruz. Bezeleri hafif unlayarak tabak büyüklüğünde açıyoruz. Üzerine oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağından sürüyoruz. Son beze hariç hepsini bu şekilde açıp üst üste koyarak yağlıyoruz. Rahat açabilmek için son bezeyi yağlamıyoruz. 8 kat hamuru 60 cm çapı olana kadar açıyoruz ve eşit olarak 12’ye kesiyoruz. Kalın kenarlara peynirli harcımızdan koyuyoruz ve rulo şeklinde sarıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz. 180 derecede ısıttığımız fırında kızarana kadar pişiriyoruz, afiyet olsun.