Enfes Kalburabastı Tatlısı Tarifi

Enfes Kalburabastı Tatlısı Tarifi
Şerbetli tatlı tarifleri ilgisini çekenlere özel olan bu kalburabastı tarifini de mutlaka denemelisiniz. Nefispratikyemektarifleri.com adresinde yer alan kolay yemek tariflerini arkadaşlarınıza da önerebilirsiniz.
Malzemeler
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı yoğurt
125 gram tereyağı ya da margarin
2 yemek kaşığı irmik
1,5 çay kaşığı karbonat
3,5 su bardağı un
Dövülmüş ceviz içi
2,5 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı
1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt, 1 yemek kaşığı yoğurt, 125 gram tereyağı veya margarin, 2 yemek kaşığı irmik, 1,5 çay kaşığı karbonat ve yaklaşık 3,5 su bardağı un yavaş yavaş eklenerek hamur yoğrulur. İri ceviz büyüklüğünde bir parça alınarak el ile yuvarlatılır. Kalburun üzerinde el ile açılır. Ortasına dövülmüş ceviz içi yerleştirilir. Hamur kenarları ortada birleştirilerek kapatılır. Hazırlanan tatlılar tepsiye yerleştirilir. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir. Sıcak tatlıya soğuk şerbet gezdirilir. Şerbeti 2,5 su bardağı su, 2 su bardağı şeker ve birkaç damla limon suyunu yaklaşık 15 dakika kaynatarak hazırlanabilir. Birkaç saat dinlendirildikten sonra tatlı servise hazır. Şimdiden afiyet olsun!