Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi
Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi
Börek tarifleri kategorimize bugün kıymalı tepsi böreğini ekledik. nefispratikyemektarifleri.com sitemizi ve kolay yemek tarifleri sayfalarımızı sevdiklerinizle paylaşıp bize destek olmayı unutmayın.
Malzemeler
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kuru soğan
400 gr kıyma
3-4 yeşil biber
2 domates
1 yemek kaşığı domates salçası
6 yufka
1 su bardağı süt
2 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Çörek otu
Yapılışı
2-3 yemek kaşığı sıvı yağda 1 yemeklik doğranmış kuru soğan kavrulur. 400 gram kıyma da eklenir. Birkaç dakika sonra 3-4 doğranmış yeşil biber de eklenir kavurmaya devam edilir. 2 doğranmış domates, tuz, baharatlar, 1 yemek kaşığı domates salçası da eklenerek karıştırılır. Yağlanmış tepsiye 1 yufka serilir. 1 su bardağı süt, 2 yumurta, yarım su bardağı sıvı yağ karıştırılarak yufkanın üzerine sürülür. 1 yufka parçalara ayrılarak üzerine döşenir. Üzerine sos sürülür. İç harcın yarısı yufkanın üzerine yayılır. 2 yufka aralarına sos sürülerek tepsiye yerleştirilir. Kalan harç da yayılır. 1 yufka parçalar halinde üzerine serilir, tekrar sos sürülür. Son kata bütün yufka serilir. Kalan sos da üzerine gezdirilir. Üzerine çörek otu serperek 180 derece fırında pişirilir. Şimdiden afiyet olsun!