Çikolatalı Bükme Çöreği Tarifi – Hamur İşleri
Çikolatalı Bükme Çöreği Tarifi – Hamur İşleri
Hamur işleri ile hamaratlığına hamaratlık katan bayanalar için bir kolay çörek tarifi daha… www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizin linkini sosyal medyada paylaşabilirsiniz.
♥ Malzemeler
3 su bardağı un
1/2 paket yaş maya
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
Su
Arası için :
Çikolata kreması
Fındık
Üzeri için :
Yumurta sarısı
♥ Yapılışı
Unu ve şekeri karıştırma kabına alıyoruz ve ortasını açıyoruz. Mayayı ortaya koyuyoruz. Mayanın üstüne sütü, sıvıyağı ve yoğurdu döküyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Tereyağını ekliyoruz. Ortadan mayayı eriterek yoğurmaya başlıyoruz. Gerekirse su ilave ediyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Elde ettiğimiz hamuru yuvarlıyoruz ve iki eşit parçaya bölüyoruz. Tezgahımıza un serpiyoruz ve hamurları eşit boyda açıyoruz. Birinci hamurun üzerine krem çikolatayı sürüp, kırılmış fındık serpiyoruz. Diğer hamuru üzerine kapatıyoruz. Hamurdan bir parmak kalınlığında, uzunlamasına şeritler kesiyoruz. Şeritleri kendi etrafında büküyoruz ve dolama çörekler yapıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine çörekleri yerleştiriyoruz. Çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.