PATATES PÜRESİ

PATATES PÜRESİ
3 _ 4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı kadartereyağı
1 su bardağından az süt(azar azar kontrollü ekleyin)
Tuz
Patatesleri haşlayalım ve soyup rendeledikten sonra blendırdan geçirelim. Tuzunu ve yağını koyup ocağa alalım(en küçük göze) Yağ eriyene kadar karıştıralım . Azar azar sütünü ekleyelim(dilediğimiz kıvama gelene kadar) ve iyice karıstırıp kapatalım. Arzu ederseniz bu aşamada rende kaşar da koyabilirsiniz.
1 kg tavuk kanadı
4 yemek kaşığı soya sosu
Az tuz(soya sosu tuzlu olduğundan tuzu az kullanalım. Tüm malzemeyi bir kapta karıştırıp en az 4 saat kadar dolapta bekletelim. Geceden yapıp 1 gece de bekletebilirsiniz.
Sonra tavukları fırın kabına alalım ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dk kadar üstü kapalı pişirelim. Sonra üstünü açıp tavuklar kızarana kadar pişşrelim. Patates püresi üzerinde servis edelim.
https://www.instagram.com/p/Bdu8h8aF1pJ/?hl=tr&taken-by=betulun_mutfak_aski