Mini Ekmek Tarifi – Poğaça Tarifleri

Mini Ekmek Tarifi – Poğaça Tarifleri

Yumuşacık ekmekleri ister kahvaltıya ister yemeğe yapabilirsiniz. Poğaça tarifleri ve daha pek çok kolay yemek tarifleri için sizleri www.nefispratikyemektarifleri.com sitemize bekliyoruz.

Malzemeler
700 gr un
2 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı seker
20 gr yaş maya ya da 7 gr kuru maya
350 ml süt
2 yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
1 yumurta

Yapılışı
Maya ve şekeri 100 ml ilılık sütle karıştırın. 10-15 dakika dinlenmeye bırakın. Üzerinde köpük oluşması gerek. İçine un, tuz, kalan süt ve tereyağını ekleyip yoğurun. Hamuru strech filmle kapatıp 1 saa dinlenmeye bırakın. Hamur bu süre içinde 2 kat kadar büyüyecektir. Hamurdan küçük toplar kopartarak yağlı tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verin.