Muhallebili Çıtır Kadayıf Çanakları
Muhallebili çıtır kadayıf çanakları
250 gram kadayıf
125 gram eritilmiş margarin
4 yemek kaşığı pudra şekeri
Muhallebisi için
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı vanilya
1 yemek kaşığı margarin
Yapımı
Öncelikle krema için margarin ve vanilya haricinde diğer malzemeleri iyice karıştırıp ocağa alalım sürekli karıştırarak pişirelim margarini ekeleyelim margarin eridikden sonra altını kapatıp vanilyayı atalım soğumaya bırakalım.
Kadayıfları eritilmiş margarin ve pudra şekeri ile iyice harmanlayalım.
12, li mufin kalıplarına eşit paylaştırarak çukur olacak şekilde yerleştirelim.
Orta kısımlarına çay bardağıyla bastıralım.
180 derece fırında altı üstü kızarana dek pişirelim ve çıkarıp soğumaya bırakalım.
Soğuyan kadayıf çanaklarımızı servis tabağına alalım
Kremamızı iyice çırpalım, çanaklarımızın içine paylaştırarak dilediğimiz şekilde süsleme yapalım.