Şekerpare Tarifi
Şekerpare
250 gr tereyağı
Yarım subardağı pudra şekeri
Yarım çaybardağı irmik
2yumurta / 1sarısı üzerine
Yarım paket kabartma tozu
3subardağı un
Şerbeti için
4subardağı su
3subardağı şeker
1ince dilim limon
Üzerine
1yumurta sarısı
1yemek kaşığı sıvıyağ
Oda ısısında yumuşamış tereyağı ve diğer malzemeleri ekliyoruz unumuzu kontrollü olarak ekleyelim orta sertlikte bir hamur hazırlayalım ve videodaki gibi şekil verelim üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atalim önceden ısıtılmış 170 dc 10 dakika pişirelim ve fırınımızı 180 dc ayarlayıp güzelce kızarıncaya kadar pişirelim
Tatlımızı fırına sürelim ve şerbeti hazırlayalım şerbetimiz kaynamaya başlayınca 10 dakika pişirelim ve ocaktan alalım ve pişen şekerparelerimizin üzerine aktaralım üzerine bir tepsi kapatıp 1.2 saat dinlendirelim üzerlerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz
Yapıcak olanlara şimdiden afiyet olsun