SÜTSÜZ TEPSİ KEKİ

SÜTSÜZ TEPSİ KEKİ
5 adet yumurta
2 su bardak şeker (bardak ölçümüz 200ml )
1 su bardak sıvıyağ
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
2-3 su bardak un
1 yemek kaşık kakao
.
Önce Yumurtanın akları bir kapta 1 su bardak şeker ile kar haline gelene dek mikser ile çırpılır.
Diğer kapta yumurta sarıları diğer 1 su bardak şeker ile iyice çırpılır.
Çırpılan yumurta sarılarının ÜZerine sıvıyağ ,azar azar unu vanilya ve kabartma tozu eklenip çırpılır.
Çırpılan yumurta Akları ÜZerine ilave olunur.
Unu ayarlanır ,koyu akıcı bir hamur olmalı.
Hamurdan bir bardak kadar ayırıp kakao ekleyip çırpılır.
Yağlanmış tepsiye beyaz hamur dökülür.
Kakaolu hamurda ÜZerine dökülüp şekil verilir.
175 d pişirilir.
Kullanılan tepsi orta boy fırın tepsisi.
Kuzinede piştiği için piştikten sonra biraz söndü ama siz normal fırında pişirirseniz daha güzel kabaracaktır,birde kalıpta denemenizi tavsiye ederim,pandispanya keki gibi bir kek oluyor?