Bol Soslu Islak Kek Tarifi
Bol soslu ıslak kek tarifi için malzemeler
1 çay bardağı (100 ml) yağ
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı vanilya
1 paket kabartma tozu
Sosu için:
2 yemek kaşığı (50 ml) yağ
Bir su bardağı süt
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı tepeleme kakao
1 tepeleme yemek kaşığı un
1/2 su bardağı şeker
Bol soslu ıslak kek Nasıl Yapılır
Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp mikserle rengi ağırana kadar çırpın. Yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Kakao, un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyip iyice çırpın. Yağ ile kolayca yağladığınız baton bir kek kalıbına hamuru döküp önceden ısıtılmış fırında, 190 derecede 20-25 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan kekinizi soğumaya bırakın.
Bu sırada sosu için bir tencereye süt, su, yağ, kakao, un ve şekeri ekleyin. Şeker eriyip sosunuz koyulaşana kadar pişirin. Hazırladığınız sosu kalıbından çıkardığınız kekin üzerine gezdirin. Yarım saat kadar bekleyip servis edin.