ANNE KÖFTESİ

ANNE KÖFTESİ
500 gram kuzu-dana karışımı orta yağlı kıyma
✅1 adet rendelenmiş soğan
✅2 dilim ıslatılmış bayat ekmek
✅1 diş sarmısak
✅Kimyon
✅Karabiber
✅Yenibahar
✅Tuz
✅Pulbiber
✅1 yumurta

Püre için
Malzemeler
✅5 adet haşlanmış patates
✅200 gram süt
✅Tuz
✅Tereyağı

Tarifte verdiğim bütün malzemeler yoğurulur ..Buzdolabında et yarım saat dinlendirildikten sonra küçük parçalara ayrılıp oval şeklinde kızartılır
Pişen köfte afiyetle yenir
Haşlanmış patatesler..Blenderda ezilir ve süt ve tuz ilave edilir..Tereyağı eritilir ve hazırlanan patates ezmesi ilave edilerek püre hazırlanır..
Afiyet olsun