Çikolatalı Kek Tarifi – Kek Tarifleri
Çikolatalı Kek Tarifi – Kek Tarifleri
Bu tarifi hem çocuklar hem de büyükler çok seviyor. Çikolatalı kek tarifi sizler için kek tarifleri bölümünde yerini aldı. Daha pek çok denenmiş yemek tarifleri için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takibe almanızı öneriyoruz.
Malzemeler:
4 adet yumurta
200 gram margarin
3 çorba kaşığı kanyak
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
200 gram bitter çikolata
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı kekun
2 çorba kaşığı buğday nişastası
4 çorba kaşığı kakao
4 çorba kaşığı iri çekilmiş badem
1 çorba kaşığı iri çekilmiş çamfıstığı
2 çay kaşığı tarçın
3 parça karanfil
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yapılışı:
Eritilmiş margarin ve bir bardak toz şekeri iyice çırpıyoruz. Çırpılmış şekerli yağa 4 yumurtanın sarısını ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. Başka bir kapta yumurtaların akını beyaz bir köpük elde edinceye kadar çırpıp, sonra diğer karışıma ilave edip, yeniden karıştırıyoruz. Başka bir kapta unu, kekunu, 2 kaşık kakaoyu ve kabartma tozunu karıştırıyoruz. Bu karışımı yumurtalı karışıma azar azar ilave ederek yeni karışımınız kek hamuru kıvamını alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Son olarak rendelenmiş çikolata, tarçın, karanfil, badem ve çam fıstığını ekleyerek karıştırıyoruz. Hamuru yağlanmış kek kalıbına koyarak 180 derecelik fırında 45- 50 dakika pişiriyoruz. Kekin üzerine dökmek üzere, 2 kaşık kakao, nişasta, 1/2 su bardağı şeker ve 1 su bardağı sütü bir tencerede ağırlaşana kadar kaynatıyoruz.
Fırından çıkardığınız kek biraz soğuduktan sonra sosu ılık ılık üzerine dökerek servis ediyoruz.