Meyveli Minik Tart Tarifi- Kek Tarifleri
Meyveli Minik Tartlar – Kek Tarifleri
Misafirleriniz için hazırlayacağınız bu küçük meyveli tartlar kek tarifleri kategorimizde yerini aldı. Denenmiş yemek tarifleri arkadaşlarınıza da ulaşsın istiyorsanız www.nefispratikyemektarifleri.com adresini paylaşabilirsiniz.
♥ Malzemeler
1 su bardağı un
4 adet yumurtanın sarısı
1/2 su bardağı toz badem
1 su bardağı küçük küçük kesilmiş tereyağı
Çok az karbonat
8 yemek kaşığı pudra şekeri
4 yemek kaşığı soğuk süt
Creme Patisserie için :
250 gr süt
1/2 çay bardağı un
1 çay bardağı toz şeker
3 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
1 çay kaşığı vanilya
Üzeri için :
Yarım kg kadar çilek
Tart jölesi ya da
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı toz nişasta
1 çay bardağı su
♥ Yapılışı
Hamurumuzun bütün malzemelerini bir kaba alalım ve yoğurmaya başlayalım. Unu sonradan ekleyelim. Tereyağı ve yumurta oda sıcaklığında olacak. Hamuru yoğurduktan sonra strech filme sarıp 30 dakika kadar buzdolabında bekletelim.
Hamurumuzu buzdolabından çıkartıp nişasta ve un yardımıyla orta kalınlıkta olacak şekilde açalım.
Tart kalıbımızı yağlayıp unladıktan sonra hamurumuzu elimizle şekil vererek yerleştirelim. Dilerseniz küçük kalıplar da kullanabilirsiniz. Çatal yardımıyla üzerine delikler açalım. küçük küçük kestiğimiz alüminyum folyoları tartın ortasına yerleştirip ağırlık yapması için baklagil koyalım. Bu işlem tartımızın pişerken kabarmamasını sağlayacak. Fırında ortalama 20 dakika kadar pişirdikten sonra çıkartalım dinlenmesi için kenara koyalım.
Kremam malzemelerinin hepsini bir tencereye koyarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. dilerseniz ocağı kapattıktan sonra içine çok az tereyağ ya da margarin de koyabilirsiniz. Kremamızı karıştırarak soğutalım. Fırından çıkarttığımız tart hamurlarımızın ortasına dökelim. Üzerlerine de çileklerimizi yerleştirelim.
Pişirerek hazırladığımız jölemizi de meyvelerimizin üzerine biraz soğuduktan sonra dökelim.
Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis yapabiliriz.