Peynirli Pırasa Böreği Tarifi – Börek Tarifleri
Peynirli Pırasa Böreği Tarifi – Börek Tarifleri
Börek tarifleri kategorimizde sofralarınız için pratik börek tarifleri yayınlamaya devam ediyoruz. www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi günlük takip ederek, en yeni tariflerden anında haberdar olabilir ve beğendiğiniz tarifleri sosyal medya hesaplarınız üzerinden arkadaşlarınızla paylaşarak destek olabilirsiniz.
Malzemeler
3-4 adet pırasa
1 kase rendelenmiş havuç
3 adet yumurta
1 adet biber
250 gram beyaz peynir
1/2 çay bardağı ince bulgur
1 çay bardağı sıvı yağ
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı
Öncelikle bulguru yarım çay bardağı kaynamış suda ıslatın. Üstünü kapatarak bulgurun suyu çekmesi sağlayın. Tavaya yağı ekleyerek üzerine doğranmış pırasa, biber ve rendelenmiş havucu ekleyerek kavurun. Ocaktan indirip soğumaya bırakın. Soğuyan harcın içine yumurta, bulgur, peynir, un ve kabartma tozunu ekleyerek güzelce karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek hazırladığınız harcı üzerine dökün ve her yerine yayın. İsterseniz üzerine susam serpiştirebilirsiniz. Fırında üzeri kızarana kadar pişirin.