Kolay Pastane Açması Tarifi – Poğaça Tarifleri
Kolay Pastane Açması Tarifi – Poğaça Tarifleri
Poğaça tarifleri kısmımızda yer alan videolu yemek tarifleri ve nefispratikyemektarifleri.com da yer alan kolay yemek tarifleri linkleri sosyal medyada paylaşılmaya uygundur.
Malzemeler
1 bardak ılık süt
1 bardak ılık su
1 bardak sıvıyağ
Yarım bardak toz şeker
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı uz
Üzeri için yumurta sarısı
6 bardak kadar un
https://youtu.be/R1IGZOgVxug
Yapılışı
Yoğurma kabımıza önce mayayı, şekeri, ılık sütümüzü, sıvıyağımızı koyup hepsini karıştırıyoruz. Maya ve şekerin erimesi lazım. tuzunu da ilave edelim. Yine elimizle karıştırmaya devam edelim. Elediğimiz unumuzu yavaş yavaş karışımıza ekleyelim ve karıştıralım. Yoğurmaya başlayalım. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurumuzu kaptan alıp tezgaha koyalım. 5 dakika kadar daha un serperek yoğuralım. Tekrar kabımıza alıyoruz. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmasını bekliyoruz. Daha sonra mandalina büyüklüğünde bezeler kopararak yağladığımız tezgaha dizelim. Bezeleri tek tek alıp uzun şerit yapıyoruz. Sonra iki ucunu birleştirip çevirelim. Tepsiye bezelerin yarısını dizelim.
Diğer yarısını da elimizle hafif açarak içine istediğimiz harcı koyup kapatalım ve tepsiye dizelim.
Yarım saat kadar tepside beklettikten sonra üzerilerine şekerli yumurta sarısı sürerek 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirelim.